Kivukoni 

Kivukoni

marzo 19, 2018 · Projects

Kivukoni, en Dar es Salam, Tanzania, es la mayor lonja de pescado al aire libre de todo Africa Oriental. Miles de personas acuden cada día al mercado a comprar el pescado que se ha desembarcado al amanecer. Dentro del típico caos africano hay una cierta organización en cinco grandes zonas: la descarga del pescado en la zona de playa, la zona de la subasta en lonjas improvisadas, los bancones para la limpieza que suelen hacer las mujeres, las cocinas donde te preparan el pescado que acabas de comprar, y las mesas del restaurante a la orilla del mar donde te lo comes.

Kivukoni, in Dar es Salam, Tanzania, is the greatest open air fish market in all East Africa. Every day thousands of people come to buy the fish that is being offloaded at dawn. Within the typical African chaos there is certain organization in five areas. The unloading of the fish takes place in the beach, then it goes to the auction area. Women are busy cleening the fish already bought. Finally there are the kitchens where they cook for you the fish recently bought, and the tables by the seaside where you will have a delicious African breakfast.